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最近這陣子的棍子

用新買的新書裡面所教的撇步

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晚上的空檔

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藍莓起司麵包~~

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最近情人節的關係

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蜂蜜核桃麵包

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西川功晃出新的食譜書了

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最近很熱門的蜜糖吐司~~~聽說光定位要排三個月!!!

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毎日バゲットを練習しています。

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ER 100 麥芽粉0.6 鹽2 酵母0.2 水75 %

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太久沒做甜麵包,昨天晚上老公抗議說要吃巧克力麵包

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クランベリーカンパーニュ

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新買的漢堡模收到囉!

迫不及待趕快做做看,才可以滿足我的口慾!!!

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這次又做了一次蜂蜜吐司

調整了時間,沒烤焦了!

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MKTD 100% 酵母0.2% 鹽1.8% 水75% 麥芽粉0.6%

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MKTD 100 麥芽精0.2 鹽2 酵母0.2 水75 %

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今天在家太無聊了!

看到麵包沒啥庫存,又做了貝果

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今天難得做了一條吐司

看到冰箱朋友給的蜂蜜還有ㄧ些,就想說來做個蜂蜜吐司吧!!

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グリストミル 100 麥芽精0.2 鹽2 酵母0.2 水85 %

除了鹽之外,先全部拌勻,放至20分之後再拌入鹽

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MKTD100 酵母0.2 鹽2 麥芽精0.2 水75 %

除了鹽之外,先全部拌勻,放至20分之後再拌入鹽

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