食譜來源:圖書館借來的食譜+自己隨便作
材料:
蘑菇 6個
洋蔥 1/4個
奶油 1大匙
小麥粉 1大匙
雞湯 2CUP→雞湯塊1/3+湯2CUP煮開
牛奶 2/3CUP
鹽、胡椒 適量
生奶油 1/3CUP
ナツメグ(Nutmeg) 少許
作法:
1.蘑菇切塊。
2.奶油熱鍋,炒香洋蔥,加入蘑菇伴炒,再加入小麥粉拌炒1分鐘。
3.加入雞湯煮約20分鐘。
4.最後加入牛奶,再加入鹽、胡椒調味,盛上器皿之後,再加入一點點鮮奶油,最後灑上ナツメグ即可。
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