今天看著野上的書,還有參考西川功晃的整型方法,做了棍子麵包

但是我的sharp烤箱,只能長30cm...><

DSCF4419.JPG

整個胖胖的,然後刀沒有劃好,整個爆開...泣!!

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橫切面

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直切面

還好看得出氣孔,沒有太失敗,下次再來努力,希望可以做出美美的棍子麵包

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