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這禮拜老公出差

我自己又一個人在家的持續我的バケット修行

其實又做了好幾根了,但真的外觀很慘不忍睹,所以就沒有PO上來

這根剛剛烤好的MKTD棍子,有進步一點

先用250度預熱,再用230烤,總算有改善一些

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下次再劃深一點看看,拜託不要老是裂這麼淺><

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用直接發酵的方式,氣孔比冷藏法來的比較小??

哪位高手若是路過這邊,煩請高抬貴手教教我要怎麼劃刀??才能裂的漂亮!!!

跟烤箱溫度? 劃刀深度? 有關係嗎?????

 

By the way ..我真的快忍不住! 好想吐錢買銅板SET

黃金週竟然在特價ㄝ!!

http://item.rakuten.co.jp/shopos/hiratenitadoubanset/

如果裂痕跟溫度有差的話,我真的要去買回來用T_T

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