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材料： 約140ml容器X4個
洋梨罐頭 2個
白蘭地 1小匙
鮮奶油 250ml
サワークリーム 120g
蛋黃 L 5個
砂糖 50g
香草精 適量
做法：
洋梨切片,放入容器,淋上白蘭地酒備用,烤箱170度預熱。
蛋黃跟砂糖用攪拌器混合,再加入鮮奶油混合均勻之後、加入サワークリーム混合,加入香草精混合、最後倒入容器。
這時候準備約90度的熱水,放到烤盤約半分~七分滿，再送入烤箱烤15分鐘即可。
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