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最近好想試試養個天然酵母來做麵包歐!
但是卡在一個大問題,就是溫度...................
LV1種必須在27的溫度持續發酵,我的烤箱發酵溫度最低就30度
但也不太想這樣開著24小時來養酵母
所以我又開始想買天然酵母的發酵器了!
ホシノ天然酵母パン種自動発酵器
http://item.rakuten.co.jp/gas/ht-08/
最常見到的就是這台發酵器,但是整個就挺陽春的,不能調節溫度,插電就是維持27度上下而已
後來我發現,現在也很流行在家做優格,所以也有優格製造器
ヨーグルティアスタートセット
http://item.rakuten.co.jp/vaps/4560139330202/
這台溫度可以調節25~65度,還可以設定時間,容量也比較大一點
感覺上這台比較實在,價錢也便宜一些些!
如果有用過的人,可以跟我說說心得歐^^
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